ブラックココアパウダーは、お菓子作りの時に真っ黒の色をつけたい時にピッタリです。
通常のココアだと、ケーキなどの生地に練り込むと茶色になりますが、ブラックココパウダーだと黒い生地になります。
ハロウィンやバレンタインのお菓子作りの時にもピッタリですよね。
でも、普通のココアと違っていつでもスーパーに並んでいない事も多いので、欲しい時に見つけられないという方も居ると思います。
今回は、ブラックココアパウダーの売っている場所、手に入るお店をご紹介します。
どうしても、手に入らない場合の代用品もご紹介しますので、ぜひ参考にして下さいね。
ブラックココアパウダーが売っているお店
ブラックココアパウダーは市販のお店でも、通販でも売っています。
売っているお店を順番にご紹介しますね。
ブラックココアパウダーが市販で買えるお店
ブラックココアパウダーがよく置いてある市販のお店はこちら。
・イオン
・マックスバリュ
ダイソーやセリアの製菓用品コーナーだと、比較的見つけやすいです。
炭パウダーなかったけどセリアでブラックココアげとー
— ちゃぼ????????????? (@sakuragoishi) September 9, 2022
練りゴマと抹茶も買ったので後はバターと容器か?? https://t.co/5AOqFKZfdA pic.twitter.com/2psMW7d0Yi
20~30gくらいの少量で購入できるので、使い切りたい方にはピッタリです。
イオンやマックスバリュなどのスーパーの製菓用品コーナーでも見かけます。
お店によっては常時置いてない場合もあり、バレンタインやクリスマス、ハロウィンなど手作りお菓子の需要が高まる時期に置かれていることも多いですよ。
市販のお店ではなかなか見つけられない時は、通販のお店が確実です！
ブラックココアパウダーを通販で買えるお店
お菓子作り・パン作りの材料が豊富な『富澤商店』↓
ブラックココアパウダー / 100g【富澤商店 クオカ TOMIZ cuoca】
少量のお菓子作りにピッタリな100ｇ入りです。
数回のお菓子作りに使えますね。
同じく、お菓子作りの材料や道具が揃っている『cotta』↓
こちらは、200ｇ入りになっています。
cottaは、お菓子の材料や道具だけじゃなく、ラッピング用品なども豊富に取り扱っているので、お菓子をプレゼントする方は一度チェックしてみるといいですよ。
ブラックココアパウダーを使ったお菓子やパンをよく作るよって方は、容量が多いものがお得です。
ブラックココアパウダー 500g 【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 無糖 無添加 無香料 カカオ [05] NICHIGA(ニチガ)
お得な500gで、お安いです。
無添加・無香料・無糖で、お菓子作りだけじゃなく、牛乳やプロテインに混ぜて飲んでいる人も。
ブラックココアパウダーの代用
ブラックココパウダーは、味としてはほろ苦さがありますが、カカオの香りは弱いです。
ですので、味付けのために使うものではなく、黒い色をつけるために使われる事が多いです。
黒い色をつけるためだけのためなら、ブラックココアパウダーじゃなくても他のもので代用可能です。
ブラックココアパウダーの代用として使えるのはこちら。
・竹炭パウダー
・黒ごまペースト
このあたりの物が使えます。
飾りなどの少量でいい場合は、黒の食紅で十分です。
クッキーやケーキ、パンなどの生地に練り込む場合は、竹炭パウダーや黒ごまペーストを使うといいです。
竹炭パウダーはこちら↓↓
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竹炭パウダーは、味も香りもしないので、何にでも混ぜることができます。
さらにブラックココアパウダーよりも、濃厚な黒色のお菓子を作る事が出来ますよ。
整腸作用やデトックス効果などが期待出来る言われていて、お料理に混ぜたりして積極的に摂取している人もいます。
たまにお菓子作りをするだけで、ブラックココアパウダーを買っても余らせてしまうかもって方は、こっちにしておくと色々と使い道が多いのでいいかもです。
黒ごまペーストはこちら↓↓
【数量限定】有機黒ごまペースト（80g）チューブパウチ【和田萬商店】
黒ごまペーストは、色はブラックココアパウダーよりも薄めの色に仕上がりますが、ごまの風味が加わり和風テイストの美味しいお菓子を作る事が出来ます。
ごまの栄養も摂取できます。
ペースト状なので、パンに塗って食べたりすることも出来ますよ。
まとめ
ブラックココアパウダーは、100均のダイソーやセリアの製菓コーナーで手に入りやすいです。
市販で見つからないという場合は通販ならすぐに手に入ります。
容量が多いものが欲しい場合も、楽天などで購入可能です。
使用の幅が広い竹炭パウダーや黒ごまペーストなどもあるので、代用するのを考えてみるのもいいと思いますよ。
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